2024年9月20日(金)にインテックス大阪にて開催されたFOODEXトップシェフテーブル『World Kitchen Stage』に講師役で登壇を致しました。

テーマは「味の外交官」公邸料理人がもてなすヴィーガン料理。各国大使館での料理提供事例紹介や調理のコツをステージ上で実演も交え、40分間お伝えさせて頂きました。