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2024年7月8日(月)、福岡県博多市内にて開催予定の公邸料理人説明会に講師として登壇を致します。
カナダ、中国、フランスでの合計10年間に渡る公邸料理人としての経験談、失敗談、独立した今だからこそ思う事など本音ベースでお話しをさせて頂きたいと考えております。福岡県及び近隣県にお住まいの皆様、もしご都合が宜しければ是非とも会場に足を運んで頂きますよう、宜しくお願い致します。
Online event sponsored by Hitachi, Ltd.
説明会内容:
(1)公邸料理人の制度概要
(2)公邸料理人の体験談
(3)質疑応答
(4)求職登録票の書き方講座
日時 2024年7月8日(月)14:30-16:00
会場 TKP博多駅前シティセンターカンファレンス5
参加費 無料 ※事前登録が必要です
主催 一般社団法人 国際交流サービス協会
締切 2024年7月5日(金)12:00まで
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Taste of Hida Autumn
Food Ambassador in Hida city
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Hida beef chateaubriand steak
Food Ambassador in Hida city
![B202141A-AB7D-4A6A-B556-E73F6D190FA2.png](https://static.wixstatic.com/media/430f03_b619c81d84e048e2af77d2423fcbad32~mv2.png/v1/crop/x_111,y_6,w_548,h_547/fill/w_123,h_123,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/B202141A-AB7D-4A6A-B556-E73F6D190FA2.png)
Hida Roll
Food Ambassador in Hida city
![20230831_1994.jpg](https://static.wixstatic.com/media/430f03_99e3c8ead85d4b70afbfcae0ba552b12~mv2.jpg/v1/crop/x_1120,y_0,w_4480,h_4480/fill/w_113,h_113,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/20230831_1994.jpg)
Jade eggplant, tomato marinated in salted rice malt, soy meat miso
Food Ambassador in Hida city
![LINE_ALBUM_2023.6.29 at Musubu_230630_82.jpg](https://static.wixstatic.com/media/430f03_2de7026e972241aea04e495473656114~mv2.jpg/v1/crop/x_64,y_0,w_1920,h_1365/fill/w_113,h_81,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/LINE_ALBUM_2023_6_29%20at%20Musubu_230630_82.jpg)
Simmered cold radish and Hida beef tendon
Food Ambassador in Hida city
![Copy of IMG_1527.jpg](https://static.wixstatic.com/media/430f03_e17b0b58fd8b4963a385fc0f39760475~mv2.jpg/v1/fill/w_147,h_98,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/IMG_1527%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC.jpg)
Amami wild vegetable tempura
Amami Oshima Denpaku Local cuisine rebranding
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Late Spring Color Broccoli Genovese Sauce
Firefly squid Spring cabbage New onion New potatoes
broad beans, fruit tomatoes, smoked cheese, cherry blossoms
New menu development for inns in the San'in area of Tottori Prefecture
![Copy of 20230831_1663.jpg](https://static.wixstatic.com/media/430f03_bfae16435aed4f448e56e5893459036c~mv2.jpg/v1/crop/x_462,y_0,w_2622,h_2621/fill/w_113,h_113,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/20230831_1663%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC.jpg)
Manyo Beef Chateaubriand Steak
Aoi Motoyama Kabosu Pepper 3-Year Wooden Barrel Aged Soy Sauce
![S__126238746.jpg](https://static.wixstatic.com/media/430f03_e36a1c1613c349579a22e306bdb0628b~mv2.jpg/v1/crop/x_0,y_342,w_1365,h_1365/fill/w_123,h_123,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/S__126238746.jpg)
Red snow crab with ponzu jelly
Crab miso, lotus root, nasturtium
New menu development for inns in the San'in area of Tottori Prefecture
New menu development for inns in the San'in area of Tottori Prefecture
![cc67dfc98f6371b67011271e544510682_4748582083315348627_220510_82.jpg](https://static.wixstatic.com/media/430f03_0428c13a9a9f4bccb873ebb9a11fa942~mv2.jpg/v1/crop/x_109,y_33,w_1874,h_1332/fill/w_113,h_80,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/cc67dfc98f6371b67011271e544510682_4748582083315348627_220510_82.jpg)
blancmange
Yayosuke Farm Strawberry confiture and sauce
New menu development for inns in the San'in area of Tottori Prefecture
![20220427_0218.JPG](https://static.wixstatic.com/media/430f03_b1b1308c13a24f0da6f079d160b8c2ad~mv2.jpg/v1/crop/x_32,y_32,w_6302,h_4448/fill/w_147,h_104,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_2,enc_auto/20220427_0218_JPG.jpg)
Horai Plate Hida no Blessings "Spring"
Food Ambassador in Hida city